স্বাস্থ্য: দ্রুত খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে: গবেষণা

Prakash Gupta
2 Min Read

স্বাস্থ্য: গবেষকরা দেখেছেন যে তাড়াতাড়ি খাওয়া কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। নেচার কমিউনিকেশনস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, গবেষকরা খাদ্য গ্রহণের ধরণ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মধ্যে সম্পর্ক অধ্যয়নের জন্য নিউট্রিনেট-সান্তে গ্রুপের 1,03,389 জন অংশগ্রহণকারীর ডেটা ব্যবহার করেছেন। এর মধ্যে 79% মহিলা, যাদের গড় বয়স 42 বছর।

সম্ভাব্য পক্ষপাতের ঝুঁকি কমাতে, গবেষকরা প্রচুর পরিমাণে বিভ্রান্তিকর কারণগুলিকে বিবেচনায় নিয়েছিলেন, বিশেষ করে সামাজিক-জনসংখ্যাগত কারণগুলি (বয়স, লিঙ্গ, পারিবারিক অবস্থা, ইত্যাদি) খাদ্যের পুষ্টির গুণমান, জীবনধারা এবং ঘুমের চক্র।

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাতঃরাশ বাদ দেওয়া এবং দিনের প্রথম খাবার দেরিতে খাওয়া হৃদরোগের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত, প্রতি ঘন্টা দেরি করলে ঝুঁকি 6 শতাংশ বৃদ্ধি পায়।

“উদাহরণস্বরূপ, একজন ব্যক্তি যিনি প্রথম সকাল 9 টায় খান তার হৃদরোগের সম্ভাবনা 6 শতাংশ বেশি, যিনি সকাল 8 টায় খান”। যখন দিনের রাতের খাবারের কথা আসে, রাত ৮টার আগে খাওয়ার তুলনায় রাত ৯টার পরে খাওয়া সেরিব্রোভাসকুলার রোগের মতো স্ট্রোকের ঝুঁকি ২৮ শতাংশ বাড়িয়ে দেয়, বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে।

এছাড়াও, গবেষকরা দেখেছেন যে দিনের শেষ খাবার এবং পরের দিনের প্রথম খাবারের মধ্যে দীর্ঘ সময় ধরে রাত্রিকালীন উপবাস সেরিব্রোভাসকুলার রোগের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত, যা প্রথম এবং শেষ খাবার আগে খাওয়ার ধারণাকে সমর্থন করে। দিনটি.

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রধান কারণ কার্ডিওভাসকুলার রোগ। 2019 সালে 18.6 মিলিয়ন বার্ষিক মৃত্যু হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 7.9 মিলিয়ন মৃত্যু হয়েছে খাদ্যের কারণে।

“এর মানে হল খাদ্য এই রোগগুলির বিকাশ এবং অগ্রগতিতে একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে,” গবেষকরা বলেছেন। পশ্চিমা সমাজের আধুনিক জীবনধারা স্বাতন্ত্র্যসূচক খাদ্যাভ্যাসের জন্ম দিয়েছে, যেমন রাতের খাবার দেরিতে খাওয়া বা সকালের নাস্তা এড়িয়ে যাওয়া।”

এছাড়াও, গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে প্রথম এবং শেষ খাবার তাড়াতাড়ি খাওয়ার অভ্যাস গ্রহণ করা, দীর্ঘ রাতের উপবাসের সাথে হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

নীনা সিং সিআইএসএফ-এর প্রথম মহিলা ডিজি
READ

Share This Article